| | Лимонад

Плов рецепт из курицы в мультиварке

Плов рецепт из курицы в мультиварке
Сложность рецепта: сложный
Время приготовления: 13-40 мин
Количество порций: 3-6
Калорийность: 393 ккал/100 грамм
Белки: 22
Жиры: 10
Углеводы: 27

Больше мультиварку не открываем до наступления сигнала. Второй вариант плова курицей — более строгий. Это плов с вареной курицей (или с индюшкой). Куриную грудку доводим до кипения, воду сливаем. Морковь моем, чистим, шинкуем на крупной терке. Вода, которой будем заливать — это кипяток, в которую добавлена соль и специи. Какие специи можно положить в плов? В толстостенную кастрюлю (чугунок) складываем куриное филе, пассерованный (бланшированный) лук. Закрываем крышку тушим, помешивая, следим, чтобы мясо и лук не поджаривались и, тем более, не подгорели. Добавляем в кастрюлю морковь, перемешиваем, тушим еще 1-2 минуты под закрытой крышкой. Засыпаем промытый рис, все перемешиваем, разравниваем деревянной лопаткой. В пропорции: на 1 стакан риса выливаем 2 стакана воды. Убавляем мощность плиты на минимальное. Плов из вареной курицы готов, если жидкость полностью впиталась в рис, а рис стал мягким. Но, старайтесь не открывать лишний раз кастрюлю (чугунок). Пусть будет прогревание равномерным. Плов из вареной курицы готов! В середину риса «утопим» целую головку лука для аромата (При этом диетические свойства блюда не нарушатся). Пусть плов еще постоит минут 15-20 под закрытой крышкой. Удаляем чеснок, снова перемешиваем и раскладываем в порционные тарелки. Смотрим пункт 6 настоящего рецепта. Заменить бы этот пункт на готовим в мультиварке! Если у вас есть мультиварка, то включайте режим ПЛОВ и ждите сигнал его готовности. В диетическом питании при панкреатите запрещены сырой лук и чеснок, но в данном рецепте лук пассерованный или бланшированный, а чеснок кладется для аромата и вынимается через несколько минут. Поэтому данный рецепт диетический и показан в диете при панкреатите. Идеален для детского питания. Приправа для плова – по вкусу (или 1 ст. Закладываем мясо и выбираем режим мультиварки — «Жарка», нам необходимо время 10 минут и таймером установим минимальное время (т. Овощи складываем в мультиварку и тщательно перемешиваем. Добавляем специи: соль, молотый перец (не рекомендуется), немного базилик и снова перемешиваем. Продолжаем тушение овощей с мясом в этом же режиме — «Жарка». Выставляем режим мультиварки – «Плов». Ждем сигнала мультиварки – завершение готовки. Этот вариант рецепта плова с курицей не очень-то диетический 🙁, обратите внимание, что здесь есть перцы, помидор. Но, уж очень вкусный плов с курицей получается по этому рецепту и я его описала с целью, что Вы можете порадовать им своих близких и родных. Ваш e-mail не будет опубликован. На нашем сайте есть множество рецептов приготовления риса:, и даже. Ко всему вышеперечисленному я хочу добавить еще один интересный рецепт приготовления плова с куриным филе. Обычно, для плова используется жирное мясо, а этот плов почти диетический, поскольку в курином филе жира нет. С приправами следует быть осторожным - если вы добавляете их впервые, насыпайте по чуть-чуть. У всех разные вкусы и то, что нравится одному человеку, могут не принять в вашей семье. Барбарис придает кисловатый вкус плову, а шафран - яркий цвет и пряный вкус. Не перестарайтесь с шафраном, а то плов может горчить. Мускатный орех почти всегда добавляют к мясу. Мне нравится эта приправа, всегда ее кладу:). Начинаем нашу готовку с того, что чистим и режем чеснок полосочками. Включаем мультиварку и выставляем режим "Выпечка" на 40 минут. Наливаем растительное масло и обжариваем чеснок с закрытой крышкой минут 10. Подготавливаем мясо: моем его и режем небольшими кусочками. Натираем на мелкую терку морковь. Добавляем к чесноку лук и морковь и жарим с закрытой крышкой еще 10-15 минут. Добавляем в мультиварку нарезанное мясо и обжариваем все это до сигнала. Промываем рис несколько раз и сливаем воду. Вливаем нужное количество воды, добавляем специи и солим. Закрываем крышку и отдыхаем, пока мультиварка работает. Готовый плов выглядит очень аппетитно. Его можно выложить на большую тарелку и подать на стол, а там уже каждый насыпет себе сколько ему нужно. Приготовлен плов из курицы в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW. Все мультиварки различаются по мощности. В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта. Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления. Напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали. Мы и наши посетители будем вам очень благодарны. Подскажите, я пока новичок в мультиварках))) Только недавно приобрела. Очень хочу приготовить плов, но у меня нет режима "Плов", режим "Рис". В инструкции про это не написано. Можно поискать в интернете отзывы о вашей мультиварке (указать модель) и узнать, что пишут люди по поводу разных программ. Анастасия, программа "Рис" не подойдет для приготовления плова, т. Необходимо интенсивное испарение воды и жарка одновременно, что как раз заложено в программе "Плов". Значит, жарьте его 5 минут:). Мультиварки ведь различаются по мощности и ваша может нагреваться до более высокой температуры. Вы свою мультю лучше знаете, поэтому корректируйте режимы приготовления и время. Вчера в первый раз в жизни взяла в руки мультиварку:)) Начиталась не очень хороших отзывов про режим "тушение\суп", про неудачную книгу рецептов и т. Все же решила одолеть это чудо природы. Первым рецептом избрала этот плов. Настроена была довольно скептически, так как не верила, что получится хотя бы подобие моего обычного плова. А результат превзошел все ожидания! Хотя поначалу понервничала из-за неподжариващюегося в привычном виде лука с мясом. Все оказалось легко и просто. На моей мультиварке тоже нет режима "плов", в книге написано при готовке плова нужно поставить режим "варка"-"экспрес" на 1 час, это не слишком много? Сколько времени стоит на вашей в программе "плов"? А можно в Вашем рецепте использовать готовую приправу для плова? Если можно то когда ее сыпать? Конечно можно ложить приправу, какую захотите. Все получилось) Правда пришлось внести свои коррективы, у меня мультиварка Startex на 4л. Так вот, надо уменьшить время обжарки для чеснока на 5 мин. У нее есть и режим "обжарка", но я пока им не пользовался). Вопрос: если нужно все время корректировать, проверять, открывать, останавливать, перемешивать, менять режимы, то чем мультиварка лучше простой кастрюли и где экономия времени? В этом рецепте нужно обжарить мясо и овощи, а затем высыпать крупу и выставить другую программу. В этом нет ничего хлопотного, зато плов получается вкусный. И не обязательно дожидаться окончания программы, можно оставить плов готовиться и лечь спать или уйти по делам - мультиварка выключится сама и будет подогревать еду, к вашему возвращению. Возможен вариант закладки всех продуктов сразу, попробуйте, возможно, и так будет вкусно. Мультиварка DEX DMC-55 в режиме "Рис". Чеснок все таки нужно жарить меньше - что я и сделал, а так все получилось на "5+". До какой отметки на шкале мультиварочной чаши он будет, когда приготовится? И поместится ли всё в чашу, если увеличить кол-во ингредиентов в два раза? Если использовать 2 мерных чашки риса, получается больше половины. Удваивать ингредиенты не пробовала, не знаю, поместится ли.

Видео рецепты

Фото приготовления

Фото 1 Фото 2 Фото 3 Фото 4 Фото 5 Фото 6
Комментарии
Мне и всем гостям очень понравился! На Новый год хочу сделать что-то подобное. Не сомневаюсь, что должно быть очень очень вкусно. Вообще все варианты достойны внимания!
Теперь частенько делаю,очень очень вкусно картинки прелесть!!!рецепт нуже был внучке для контрольной
очень очень вкусно......советую попробывать абсолютно каждому! Это блюдо не должно остаться незамеченным!
Спасибо огромное! Муж в восторге, да и я тоже! Получилось аппетитно и ароматно
Уау, мне очень понравилось обязательно попробую
Другие рецепты: